Piovono cuori di zucchero!

Ho deciso di dare questo titolo al post perchè una pioggia di cuoricini zuccherati è caduta sulla mia torta!

L'idea di partenza era quella di preparare una semplice ciambella al cioccolato ma, una volta sfornata, mi sembrava davvero troppo semplice e così ho fatto cadere lungo le pareti della torta una colata di cioccolato al latte che mi è servita come collante per i cuoricini zuccherati.

I dolci semplici sono i più buoni è vero ma io sono troppo golosa e a volte la semplicità non mi basta!

I cuoricini di zucchero hanno dato un'aria un pò romantica alla mia piccola ciambella e l'hanno resa un perfetto dolce di San Valentino.

Ingredienti

50 g di burro

50 g di zucchero

50 ml di latte

100 g di farina

100 g di cioccolato fondente

2 uova

1\2 bustina di lievito per dolci

1 cucchiaino di caffè amaro (facoltativo)
cioccolato al latte qb
zuccherini a forma di cuore

NOTA: Io ho utilizzato uno stampo da 20 cm di diametro quindi per realizzare una ciambella più grande vi basterà raddoppiare le dosi

• Fate fondere il cioccolato fondente insieme al burro, unite a questi il latte e lo zucchero e mescolate bene.
• Aggiungete la farina setacciata e le uova intere, una alla volta. Unite per ultimo il lievito.
• Ungete e infarinate il vostro stampo e versateci il composto, cuocete nel forno caldo a 180° per 30 minuti. Fate sempre la prova stecchino prima di spegnere il forno.
• Dopo che avrete sfornato la ciambella ponetela in frigo per mezz'ora circa, nel frattempo fate fondere il cioccolato al latte e aiutandovi con un cucchiaio fatelo colare lungo le paretti della ciambella. Procedete, infine, ad attaccare i vostri cuoricini di zucchero.

Il più bel regalo che si può fare a qualcuno è l'amore e la cura da mettere in ogni singolo gesto che si compie per loro, anche il più semplice!

La colata di cioccolato in dettaglio :P

E dopo tutta questa dolcezza io vi saluto! Ely..